ENSALADA DE PASTA, ACEITUNAS Y ORÉGANO
INGREDIENTES
Un paquete de pasta de colores
2 latitas de atún en aceite
6 aceitunas verdes deshuesadas
6 aceitunas negras deshuesadas
2 hojas de laurel
Aceite y sal
Orégano
PREPARACIÓN:
Cocer la pasta en abundante agua hirviendo, con un puñadito de sal, un chorro de aceite de oliva y el laurel.
Cuando esté al dente, escurrirla y refrescarla bajo el grifo con agua fría.
En un cuenco, desmigar el atún, mezclar con las aceitunas bien picadas, añadir el orégano (¡abundante!) y aliñar con aceite de oliva.
Lo más probable es que no haga falta añadir sal, pero comprobar por si acaso
martes, 26 de diciembre de 2006
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